jueves, 5 de septiembre de 2013

Consentirse...una pequeña reflexión



¡Buenos días! hoy quiero compartir con ustedes algo que me ayer me dejó pensando al terminar de leer un artículo de CNN les comparto la liga aquí: http://cnnespanol.cnn.com/2013/09/04/10-sencillos-consejos-para-perder-peso/, bueno el artículo inicia con una intención de Dawn Jackson Blatner, el nutriólogo de los Chicago Cubs, que menciona que la palabra "consiéntete"  debería cambiar su significado, yo diría que habría que cambiar la percepción de lo que entendemos con esa palabra, para muchos de nosotros consentirnos es darnos un gusto que no nos damos a diario como comer helado sin culpa o un buen corte de carne con sus respectivas papas al horno, quedarse flojeando en el sofá viendo películas obvio con su dotación de chucherías, en fin podría mencionar mil formas, bueno a lo que va la intención del nutriólogo es que el concepto de "consentirse" se asocie con actividades que beneficien a nuestro cuerpo, a nuestra vida, por ejemplo, al hacer una comida balanceada ingiriendo alimentos que nutren a nuestro cuerpo nos estaríamos consintiendo, el levantarse a correr en la mañana sería otra forma, así en realidad estaríamos consintiendo a nuestro cuerpo, si, la publicidad nos hace creer que hay que tomar refresco para ser felices, o no hay nada que una rebanada de pastel de chocolate no pueda solucionar ¿pero en qué momento nos dejamos embaucar por ese tipo de publicidad? no lo sé, y no estoy en contra de comer algo fuera de nuestra dieta habitual de vez en cuando, pero cuando ese "de vez en cuando" se vuelve cada fin de semana el cuerpo sufre los estragos, hay que consentirnos durmiendo bien, comiendo bien, meditando, haciendo ejercicio, hay mil formas de hacerlo, solo tenemos que re aprender el concepto y ser conscientes de lo que hacemos por nosotros, y de lo que le hacemos a nuestro cuerpo cuando nos excedemos con la comida, con el alcohol, con la flojera y con la falta de sueño. Encontremos el hedonismo (los placeres) en hábitos benéficos y saludables. Es la reflexión del día. 

Les comparto mi menú de ayer, que ayer ya me sentí con un poco más de energía, el entusiasmo por seguir con esta manera de alimentación sigue, el día que quiera morder a alguien o que ande de malas también lo compartiré porque se trata de hablar de todo el proceso y de un día a día, es el propósito de escribir sobre ello. 

Desayuno 

6 ejotes
2 huevos 

Colación 
1/2 pepino 

Comida 
Hojas de lechuga 
1 filete de pechuga de pollo a la plancha
Champiñones con cebolla 

Colación 
1 taza de gelatina light 
1 taza de té de canela 
1 sobre de splenda 

Cena 
Carne asada 
Ensalada de nopales, pepino y lechuga 

Uno de mis propósitos es desaparecer también los edulcorantes pero es poco a poco y terminaré por no necesitar de eso. 

Gracias por ser y estar 
In lak'ech 

@NiniaChef

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